Applicazione: Colorare le uova in modo uniforme nelle linee di produzione industriali
Di cosa tratta questa applicazione
Per l’applicazione industriale sono adatti diversi processi di spruzzatura di materiali liquidi. A seconda del fluido, della geometria del componente, delle dimensioni del lotto e dei requisiti di qualità, l’applicazione può avvenire con una pistola di verniciatura manuale, una pistola per rivestimenti, un apparecchio di spruzzatura automatico oppure all’interno di un impianto di verniciatura e rivestimento.
Cosa deve garantire il rivestimento nel processo
L'applicazione riguarda principalmente i gusci d'uovo nei processi di produzione alimentare adatti. Il risultato richiesto si ottiene solo se il materiale di rivestimento, il substrato, lo spessore dello strato e la successiva essiccazione o polimerizzazione sono compatibili. Il processo di spruzzatura deve quindi essere adattato al sistema di materiali utilizzato e alle reali condizioni di produzione.
Oltre alla qualità della superficie, contano anche il consumo di materiale, l’impegno per la pulizia, la disponibilità dell’impianto e la riproducibilità affidabile del risultato. Una buona soluzione tecnica combina quindi un’atomizzazione controllata con un’alimentazione del materiale stabile e facilmente regolabile.
Le sfide dell’applicazione a spruzzo
Anche piccole variazioni della pressione del materiale, della viscosità, della distanza o del controllo del movimento possono modificare l’aspetto o la funzione del rivestimento. I requisiti tipici sono:
- rivestimento uniforme su tutta la superficie curva
- quantità di colore ridotta e riproducibile
- assenza di gocce, colature e accumuli di colore
- sincronizzazione con il trasporto e la rotazione delle uova
- facilità di pulizia e cambi colore rapidi
- componenti a contatto con il materiale adatti al prodotto
Colore uniforme e movimentazione delicata del prodotto
Nella tintura industriale delle uova, i gusci devono essere bagnati uniformemente senza formare gocce o accumuli scuri. Le uova hanno differenze naturali in termini di dimensioni, colore e struttura della superficie; queste variazioni influenzano l'effetto del colore visibile.
L’apparecchio di spruzzatura, il rilevamento del prodotto e il sistema di trasporto vengono coordinati affinché siano spruzzate soltanto le uova presenti e i prodotti non siano mossi da forti impulsi d’aria. I coloranti utilizzati e i componenti a contatto con il materiale devono essere approvati per il processo alimentare previsto.
- bagnatura uniforme su tutta la superficie
- formazione ridotta di gocce
- sincronizzazione con l’impianto di trasporto
- portate d’aria e di materiale contenute
- pulizia e cambi colore rapidi
Tecnologia applicativa Krautzberger per questa applicazione
Krautzberger considera l’applicazione e l’alimentazione del materiale come un sistema integrato. In base al compito si possono combinare apparecchi di spruzzatura manuali e automatici, ugelli per aria e materiale adatti, serbatoi a pressione per materiale, pompe a membrana, stazioni di pompaggio e sollevamento e regolatori di pressione del materiale.
Nei processi automatizzati, gli apparecchi di spruzzatura possono essere integrati su supporti, dispositivi di sollevamento, assi o robot. Le valvole di cambio materiale e i dispositivi di lavaggio supportano le applicazioni con più colori o fluidi. La scelta specifica dipende dalla viscosità, dal contenuto di solidi, dalla quantità applicata, dal tempo di ciclo e dalla geometria del componente.
Per finiture superficiali fini sono disponibili diverse combinazioni di ugelli XLINE e forme del getto. Con fluidi molto viscosi, abrasivi o soggetti a sedimentazione diventano invece più importanti sezioni di passaggio sufficientemente ampie, combinazioni di materiali adatte, agitatori e un trasporto con pressione stabile.
L'attenzione è rivolta alla fine atomizzazione di apparecchi di spruzzatura automatica, piccoli recipienti di pressione del materiale, regolatori di pressione precisi e in caso di cambiamenti di colore tubi ben lavabili o tecnologia di cambiamento del materiale. La combinazione tecnicamente ed economicamente più adatta viene definita in base al prodotto, ai pezzi e alla capacità produttiva desiderata.
Componenti tipici e aree di applicazione
L’applicazione viene impiegata in diversi settori e su varie tipologie di componenti. Esempi tipici sono:
- Produzione uova di Pasqua
- selezione di colori o decorazione
- Rivestimenti mono e multicolori
- Piccoli lotti e produzione stagionale
- Sistemi di transito automatizzati
- campionamento manuale e sviluppo del prodotto
Dall’applicazione manuale all’impianto automatizzato
Le uova vengono spesso girate durante il trasporto, in modo che il colore sia distribuito uniformemente. La velocità di spruzzo, la larghezza del fascio e la distanza di asciugatura devono corrispondere alla velocità della linea.
Nell’integrazione dell’impianto occorre considerare anche l’alimentazione dei componenti, l’aspirazione o la ventilazione, la pulizia, il cambio materiale e l’accessibilità per la manutenzione. In questo modo il processo rimane stabile sia nelle prove sia nella produzione quotidiana.
Vantaggi di una soluzione spray coordinata
- Distribuzione uniforme dei colori
- riduzione del consumo di colore
- Meno colature e meno sporcamento
- veloce adattamento a colori e lotti
- Risultati della serie riproducibili
- Integrabile in linee stagionali e continue
Prove applicative presso il centro tecnico Krautzberger
I fluidi e i materiali di rivestimento con denominazioni simili possono differire notevolmente per viscosità, contenuto di solidi, base solvente, bagnabilità ed essiccazione. La scelta affidabile dell’apparecchio di spruzzatura, dell’ugello e dell’alimentazione del materiale deve quindi essere effettuata con il materiale originale e un componente rappresentativo.
Vengono considerati il colore originale, la temperatura del guscio, la rotazione, la velocità di trasporto e la pulizia. L'idoneità alla legge alimentare della vernice e dei componenti a contatto con il prodotto deve essere verificata dal lato del cliente.
Su questa base è possibile definire il ventaglio di spruzzo, la quantità di materiale, la pressione, la distanza, il movimento e la sequenza di pulizia. Il risultato è una soluzione applicativa adatta al fluido, alla geometria e al processo produttivo previsto.
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Settori per questa applicazione
Nella colorazione delle uova, un colore uniforme non deve compromettere il guscio delicato. Le perdite di materiale e la manipolazione attenta del prodotto rientrano quindi nella progettazione dell’applicazione a spruzzo per la produzione alimentare.
